횡성은 전통적인 한우의 고장이 예부터 4대 우시장의 하나인 강원도 횡성한우시장이 자리하고 있습니다.
매년 가을 강원도 횡성군 섬강 일대에서 5일간 횡성한우축제가 열려 횡성 한우의 우수성을 널리 알리고 있습니다.
축제기간동안 횡성한우고기를 전시/판매하며 셀프음식점을 운영하고 있습니다.
또한 한우 시식회, 한우 품평회, 한우요리체험등이 열립니다. 소를 주제로 한 사진과 조각품이 전시되고 각종 공연, 노래자랑대회가 열립니다.